牛奶对许多人来说是一种健康饮品，但并不适合与某些药物和补充剂同时服用。牛奶中含有的钙、酪蛋白和脂肪可能与某些营养素和药物结合或中和，影响它们的吸收速度、利用率，甚至改变药效。 1. 铁补充剂 铁补充剂是最常见不宜与牛奶同服的补充剂之一。牛奶中的钙会与胃中的铁结合，酪蛋白也会抑制铁的吸收，显著降低身体对铁的吸收，尤其对缺铁或贫血患者影响较大。建议在服用铁补充剂前后至少间隔两小时再饮用牛奶或摄入富含钙

奇亚籽富含纤维和欧米伽-3脂肪酸，浸泡后更容易被消化。许多人喜欢用牛奶制作隔夜奇亚籽布丁，也有人将奇亚籽与水混合，等待约30分钟后饮用。这两种做法都能提升奇亚籽的消化性，但它们的营养价值略有不同。 哪种更易消化？ 奇亚籽水在社交媒体上被称为“内在淋浴”，据说能缓解便秘。这种饮品通常15-30分钟即可准备好，而奇亚籽布丁则需要浸泡并冷藏过夜。 据底特律亨利福特健康儿科胃肠病学、肝病学和营养学注册营养

造型师分享了新年即将流行的靴子、运动鞋、平底鞋、高跟鞋和乐福鞋趋势，以及哪些款式将逐渐退出时尚舞台。

一项发表在《Nutrients》杂志上的研究，追踪了近1万名65岁及以上女性长达10年，旨在探讨茶或咖啡的摄入是否影响骨密度。研究发现，饮茶的女性髋部骨密度略高于不饮茶者。 饮茶者骨密度略高 骨密度是评估骨质疏松风险的重要指标，骨质疏松会增加骨折风险，影响生活质量。研究参与者在10年间报告了茶和咖啡的摄入量，研究人员定期测量她们髋部和大腿的骨密度，这些部位是骨折的高发区。结果显示，饮茶者的总体骨密

Jolie Hunt是Hunt & Gather通讯公司的CEO，她以独特的时尚风格亮相达沃斯世界经济论坛。

主要要点 卷心菜是一种十字花科蔬菜，品种丰富，包括绿卷心菜、红卷心菜、大白菜和皱叶卷心菜等。 这种低热量食物富含维生素C、钾和膳食纤维，可能有助于抗炎、促进消化、保护心脏健康和控制体重。 卷心菜既可以生吃，也可以熟食，可作为配料或主菜，搭配多种菜肴。 卷心菜是一种营养丰富的十字花科蔬菜，含有丰富的纤维、维生素C和多种强效抗氧化物。增加卷心菜的摄入有助于支持心脏健康、体重管理、消化系统功能以及疾病预

当大坂直美在周四的澳大利亚公开赛比赛结束后拒绝与对手罗马尼亚选手索拉娜·切尔斯特亚握手时，现场气氛显得异常紧张。究竟发生了什么？是态度问题？不良的体育精神？还是根本没有必要？ 然而，几乎没有人关注的是，28岁的她正全力以赴地参加这场世界级的重要网球比赛，并且毫不退缩。这次表现对她来说意义重大，因为这是她自2022年以来首次进入澳网第三轮。她将在周六对阵麦迪逊·英格利斯。 赛后采访中，气氛更加冷峻。

维生素D以支持骨骼健康而闻名，但越来越多的研究表明，它可能在血糖控制中也发挥作用，尤其是对糖尿病前期患者。 一项新的临床试验分析发现，维生素D补充剂在配合规律运动和均衡饮食的情况下，可能帮助部分糖尿病前期患者恢复正常血糖水平。 维生素D如何帮助控制血糖？ 分析显示，维生素D补充剂使糖尿病前期患者恢复正常血糖的可能性比安慰剂高出27%。 该研究的高级作者、塔夫茨医疗中心内分泌、糖尿病与代谢科主任An

养成新习惯尤其是将运动融入日常生活并不容易。多年来，专家们一直认为坚持21天就能形成习惯，但这一说法并没有科学依据。 虽然没有研究支持21天的说法，但一项研究显示，每周运动四次，持续六周，是养成运动习惯的最低时间要求。 养成习惯需要多长时间？ 这个问题没有统一答案。克利夫兰诊所的运动医学心理学家Matthew Sacco博士告诉Verywell，养成习惯的时间取决于你想改变的内容。 简单的习惯更容

美国卫生部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr. 发布了最新的《美国饮食指南》，强调“真实食物”、蛋白质和饱和脂肪的重要性。与指南一同发布的还有一张倒置的食物金字塔图，将蛋白质、乳制品、健康脂肪、水果和蔬菜置于全谷物之上。 我们采访了佛罗里达大学食品科学与人类营养助理教授、注册营养师Jeanette Andrade博士，听听她对这张倒置食物金字塔的看法。 问：您如何看待新版倒置食物金字塔中蛋白质、乳制品、健

你可能听说过吃较小且更频繁的餐食对健康或减肥更有利，但研究对每天应该吃几顿饭的结论并不一致。总体来看，饮食质量和每日摄入的总热量对健康的影响远大于进餐次数。 进餐间隔如何影响新陈代谢率和体重？ 新陈代谢率指的是身体在一定时间内消耗的能量或热量。有些专家认为增加进餐次数可以提高新陈代谢率，燃烧更多热量。 这一观点部分基于食物的热效应，即身体消化食物所需消耗的热量。有观点认为，频繁进食能让新陈代谢全天

近期美国爆发的禽流感导致鸡蛋供应短缺，价格大幅上涨。如果你习惯早餐吃煎蛋卷或鸡蛋三明治，不妨尝试以下几种同样富含蛋白质的替代食品，保证营养均衡。 一枚全蛋含有约6到7克蛋白质。成年人每日蛋白质需求约为每公斤体重0.8克。以体重54公斤（约120磅）的人为例，每天需要约43克蛋白质。 目前鸡蛋价格接近每打5美元，部分超市还限制购买数量，因此可能需要减少鸡蛋摄入量。但这并不意味着要降低整体蛋白质摄入，