作为一名在临床工作了十年的注册营养师，Josie Porter 见证了补充剂从治疗缺乏症的手段，转变为追求自我优化的健康产品。

“我看到补充剂的种类随着时间越来越多，所以我完全能理解补充剂行业为何变得越来越有利可图，也越来越受欢迎，”Porter 是《如何不滥用补充剂》一书的作者，她在接受《商业内幕》采访时表示。

尽管补充剂广告看起来很有说服力，但制造商所宣称的健康功效往往缺乏充分的证据支持。

补充剂行业不受美国食品药品监督管理局（FDA）监管，这意味着除非产品经过第三方检测，否则很难确认其标签上的成分是否真实。Porter 指出，产品中可能含有更多、较少甚至不含你所期望的营养成分。许多补充剂含有多种成分，增加了无意中摄入过量的风险。

Porter 分享了她基于科学证据服用的三种补充剂。“这其实就是合理选择补充剂，”她说。

维生素D

居住在伦敦的 Porter 在秋冬较暗的月份会服用维生素D补充剂。这也是英国国家医疗服务体系（NHS）的建议，因为这段时间阳光有限，而阳光是维生素D的重要来源。

天然含维生素D的食物较少，富含维生素D的包括脂肪鱼、蛋黄、奶酪以及强化牛奶和谷物。

维生素D有助于支持免疫系统，并帮助身体吸收钙，这对骨骼健康等方面非常重要。

欧米伽-3脂肪酸

Porter 会在一段时间未食用油性鱼类时服用欧米伽-3胶囊。“我只是根据需要服用，”她说。

欧米伽-3脂肪酸存在于鲑鱼、沙丁鱼等油性鱼类，以及核桃和奇亚籽中。它们与心脏和关节健康改善、炎症降低及血压下降有关。研究表明，食用油性鱼类比单纯服用补充剂更有益于获得欧米伽-3的健康效果。

胶原蛋白

当她的肌腱受伤时（连接骨骼肌与骨骼的坚韧纤维组织），Porter 服用了胶原蛋白补充剂。她也尝试过将胶原蛋白用于护肤。

她通常将胶原蛋白粉末搅拌在液体中服用，但胶原蛋白也有脂质体凝胶、片剂和软糖等形式。

“最好选择海洋或牛源胶原蛋白，”Porter 说。市面上所谓的素食胶原蛋白补充剂实际上含的是促进胶原蛋白生成的成分，如维生素C，而非真正的胶原蛋白。

胶原蛋白是一种蛋白质，随着年龄增长人体自然生成量减少，它是皮肤结构的重要组成部分。科学研究结果不一，但证据显示胶原蛋白补充剂可以改善皮肤的水分和弹性，使皮肤看起来更年轻。