美国食品药品监督管理局（FDA）披露，两批用于企业促销的重新包装M&M巧克力因未标示牛奶、大豆和花生等过敏原信息被自愿召回，涉及逾6000件产品，分布在20个州，部分产品最佳食用日期延至2026年。

美国零售商Target表示，将在5月31日前完成调整，届时其门店仅销售不含认证合成食品色素的早餐谷物。该举措发生在特朗普政府及“让美国更健康”（Maha）运动推动食品行业减少相关成分使用的背景下。

Gerber Products Company因可能含有软塑料和纸片，自愿在全美范围内召回限量批次5.5盎司Gerber箭根饼干，目前尚未收到相关疾病或伤害报告。

一场冬季风暴将为美国东海岸部分地区带来大雪，“雪霜”等以雪为原料的自制甜点在社交媒体上走红，同时也引发对安全性的讨论。

根据《消费者报告》最新调查，市面上许多受欢迎的蛋白粉和蛋白饮品中检测出令人担忧的铅及其他有毒重金属含量。 虽然尚未确定铅的安全摄入水平，但长期接触铅可能导致恶心、高血压、抑郁甚至生育问题。 近70%的样品铅含量超标 《消费者报告》指出，约70%的蛋白粉样品中铅含量超过了加州65号提案规定的最大允许剂量的120%，该标准为每日0.5微克。 研究人员特别建议避免使用两款产品：Naked Nutriti

尿路感染（UTIs）长期以来被认为与性生活和个人卫生有关。然而，一项最新研究发现，近五分之一的尿路感染病例是由受污染肉类中的大肠杆菌引起的。 大肠杆菌与尿路感染的关系 2017年至2021年间，研究人员在南加州收集了数千份来自人体尿液和零售肉类中的大肠杆菌样本。他们通过比对肉类中大肠杆菌的DNA与尿液样本中的DNA，确定了哪些感染与受污染的肉类有关。 乔治华盛顿大学环境与职业健康教授、该研究的高级

英国食品标准局称，达能在1月24日基础上进一步召回多款Aptamil和Cow & Gate婴儿配方奶粉，原因是可能含有与儿童中毒相关的脑膜炎芽孢杆菌毒素。英国卫生安全局已接获逾30例疑似相关中毒症状报告。

英国卫生安全局称，英国及王室属地共收到36例与近期婴儿配方奶粉召回相关、症状符合产毒素中毒的儿童临床报告。

美国食品药品监督管理局（FDA）发布公告称，部分Genova品牌黄鳍金枪鱼罐头因可能存在肉毒杆菌污染风险被召回，相关产品在九个州、六家零售商渠道销售。生产商Tri-Union Seafoods已启动主动召回，并提示消费者停止食用相关批次产品。

美国农业部1月16日公告，佐治亚州食品企业Suzanna’s Kitchen因产品检出单核细胞增生李斯特菌，主动召回13,720磅即食全熟烤鸡胸肉产品，目前尚未收到相关疾病报告。

一项综述研究显示，热食和热饮会大幅增加塑料容器中微塑料的释放量，其中聚乙烯塑料杯在高温下释放的微塑料远高于聚乙烯涂层纸杯。

空气炸锅从单抽屉发展到双篮、叠加与蒸汽等多形态。《卫报》评测人员以薯条、洋葱圈等标准化流程测试12款机型，并给出不同需求下的推荐名单。