从大型连锁到独立餐厅，美国各类餐饮企业正加速推出小份量、低价格菜单，以应对消费者预算压力、健康需求及用餐习惯变化。

因被前员工指控长期存在职场虐待及无薪超时实习等问题，享誉全球的哥本哈根餐厅Noma联合创始人兼主厨René Redzepi宣布辞去在餐厅及其关联非营利机构MAD的职务。此举发生在洛杉矶快闪店门前出现抗议活动、部分企业赞助商相继撤出之后。

加州库比蒂诺一家海底捞门店内，一台用于娱乐的人形舞蹈机器人在靠近餐桌表演时动作过大，撞翻餐具，引发关注。餐厅称设备并未“故障或失控”，事故与其在非典型环境下表演有关。

从法国蒙彼利埃到美国多地，一批餐厅和酒吧开始以禁用或限制手机为卖点，强调专注当下与面对面交流的用餐体验。一些场所通过折扣激励或锁袋保管等方式推行相关规定，经营者称政策未损害生意，反而成为差异化体验的一部分。

英国连锁酒吧集团JD Wetherspoon表示，劳动力、税费及能源等成本上升将压缩盈利空间，并可能推高英国整体通胀水平，但公司承诺尽量将价格上调控制在最低程度。

英国酿酒商谢泼德尼姆表示，尽管自有啤酒销量下滑且价格上调，其位于伦敦的酒吧在2025年下半年实现两位数销售增长。

沃尔夫冈·帕克领导奥斯卡颁奖典礼后的州长晚宴餐饮，分享了竞争激烈的餐饮行业中的挑战。

在移民与海关执法局（ICE）大规模进驻明尼阿波利斯期间，当地餐厅 Modern Times 咖啡馆宣布暂停按价收费，改为“免费+捐赠”模式运营，直至联邦特工撤离该市。

百胜餐饮集团在公布2025年第四季度业绩时表示，将于2026年上半年在美国关闭约3%的必胜客门店，约250家，原因是门店销售和消费者需求走弱以及竞争加剧。

餐饮集团Various Eateries宣布拟更名为Coppa Collective，并计划以1125万英镑收购Grosvenor Pubs and Inns旗下四家带客房酒馆，同时就第五家酒馆达成潜在收购条款。

Pizza Express将在英国推出以烤鸡翅和芝士通心粉为主的新外卖品牌“Mac & Wings”，以回应餐饮业对鸡肉产品日益增长的需求。

麦当劳通过强化超值产品推动销售增长，同时引入新的加盟标准，将门店定价纳入“价值评估”，引发部分加盟商对定价自主权的担忧。