最新发布的《美国膳食指南》相比以往版本，更加重视蛋白质的摄入。新指南建议每日每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质，约为之前推荐量的两倍。 为了更好地理解这些建议对日常饮食的影响，我们采访了底特律注册营养师、营养与饮食学会发言人Grace A. Derocha，她拥有MBA学位、注册营养师资格和糖尿病教育认证。 问：新膳食指南建议每餐都摄入蛋白质，最好是“高质量、营养密集”的动物和植物蛋白。我们真的

蛋白粉饮品虽然方便，一般一份即饮蛋白粉含有大约20到30克蛋白质，具体取决于品牌和配料。 许多人通过蛋白粉来增加每日蛋白质摄入，但一些天然全食物每份所含蛋白质甚至更多，同时还提供蛋白粉中可能缺乏的重要维生素、矿物质和其他营养素。 1. 鸡胸肉 蛋白质含量：31克 份量：100克（熟） 鸡胸肉是一种瘦肉，含高质量蛋白，有助于肌肉修复和免疫功能健康。它饱和脂肪含量低，是心脏健康的优选蛋白质来源，还富含

一些健身达人开始用帕尔马干酪代替蛋白棒，认为它是更健康的选择，因为帕尔马干酪蛋白质含量高，而且没有蛋白棒中那些添加的加工成分。 虽然帕尔马干酪属于天然全食品，但其高脂肪和高钠含量并不一定意味着更健康。选择帕尔马干酪还是蛋白棒，更多取决于个人口味和便利性的偏好。 帕尔马干酪与蛋白棒的比较 尽管TikTok上的内容创作者称帕尔马干酪为“纯蛋白”，但它实际上还含有脂肪和碳水化合物。罗格斯大学健康职业学院

奇亚籽富含纤维和欧米伽-3脂肪酸，浸泡后更容易被消化。许多人喜欢用牛奶制作隔夜奇亚籽布丁，也有人将奇亚籽与水混合，等待约30分钟后饮用。这两种做法都能提升奇亚籽的消化性，但它们的营养价值略有不同。 哪种更易消化？ 奇亚籽水在社交媒体上被称为“内在淋浴”，据说能缓解便秘。这种饮品通常15-30分钟即可准备好，而奇亚籽布丁则需要浸泡并冷藏过夜。 据底特律亨利福特健康儿科胃肠病学、肝病学和营养学注册营养

近期美国爆发的禽流感导致鸡蛋供应短缺，价格大幅上涨。如果你习惯早餐吃煎蛋卷或鸡蛋三明治，不妨尝试以下几种同样富含蛋白质的替代食品，保证营养均衡。 一枚全蛋含有约6到7克蛋白质。成年人每日蛋白质需求约为每公斤体重0.8克。以体重54公斤（约120磅）的人为例，每天需要约43克蛋白质。 目前鸡蛋价格接近每打5美元，部分超市还限制购买数量，因此可能需要减少鸡蛋摄入量。但这并不意味着要降低整体蛋白质摄入，

美国最新发布的《膳食指南》相比以往版本，更加重视蛋白质的摄入。新指南建议每天每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质，约为之前推荐量的两倍。 为了更好地理解这些建议对日常饮食的影响，我们采访了底特律注册营养师、营养与饮食学会发言人Grace A. Derocha，她拥有MBA学位及注册营养师资格。 问：新版膳食指南建议每餐都摄入蛋白质，最好是“高质量、营养密集”的动物和植物蛋白。我们真的需要每餐都吃蛋

随着蛋白质热潮的兴起，许多人开始依赖蛋白棒，但往往忽视了是否选择了符合自己营养目标的产品。作为一名营养师，以下是我挑选蛋白棒时关注的几个方面，以及我通常避免的几点。 1. 注意蛋白质含量 蛋白棒中的蛋白质含量差异较大，有的只有7克，有的则高达30克。我建议选择蛋白质含量至少12克的蛋白棒。如果你比较活跃、用它代替一餐，或者平时蛋白质摄入较少，最好选择接近20克蛋白质的产品。 2. 查看配料表 配料