我是卡尔-安东尼·唐斯:纽约尼克斯球员的一天,从骨头汤早餐到赛前两小时小憩
纽约尼克斯球员卡尔-安东尼·唐斯分享他的训练日常、饮食习惯和场上心态。
小份量菜品成美国餐饮业新趋势
从大型连锁到独立餐厅,美国各类餐饮企业正加速推出小份量、低价格菜单,以应对消费者预算压力、健康需求及用餐习惯变化。
一位忙碌的营养师如何在儿子午睡时进行力量训练,并确保每餐摄入足够蛋白质
一位兼顾工作、锻炼和育儿的营养师分享了她如何在不刻意追踪宏量营养素的情况下,轻松摄入足够蛋白质。
一位营养科学家不强迫自己少吃零食,而是选择5种简单又有益心脏健康的零食
作为一名自认爱吃零食的人,营养学教授Sarah Berry并不强迫自己减少零食摄入,而是选择那些能带来健康益处的零食。
作为一名经常出差的营养师,我随身携带的6款高蛋白零食
作为营养师,我总是准备富含纤维、蛋白质和营养的便携健康零食,帮助我在漫长的旅途中保持饱腹感和活力。
医生分享5个高纤维食物小贴士,助你降低结肠癌风险,从零食到奶昔全覆盖
一位医生表示,几种高纤维食物替换可以帮助降低结直肠癌风险。她推荐的饮食技巧包括一款超级食物奶昔。
罐装鱼成为新潮流
无论你喜爱还是厌恶,随着我们对蛋白质的共同热衷,像Fishwife这样的品牌推出的小小臭鱼已成为新的超级食品。
我几乎每天都吃同样的营养师推荐午餐,富含蛋白质和纤维,提前准备轻松无忧
这款营养均衡、营养师认可的午餐易于提前准备,且可根据个人喜好自由搭配蛋白质和纤维来源。
一位营养师分享她如何通过饮食摄入每日100克蛋白质以增肌
注册营养师Rachael DeVaux通过隔夜燕麦、蛋白质奶昔和肉干棒轻松达到每日蛋白质目标。
营养师:灵活“全食物适用”模式或优于严格节食
多项研究和临床观察显示,以“全食物适用”为核心的灵活饮食模式,有助于降低饮食失调风险、减轻进食压力,并在不依赖僵化规则的前提下支持长期健康。
一项新研究表明,纯素食者结直肠癌风险较高——但吃肉者也并非完全安全
最新研究显示,纯素饮食可能缺乏某些有助于预防结肠癌的营养素,强化营养可能有所帮助。
用橄榄油空气炸和烘焙让食物更营养
最新研究发现,用特级初榨橄榄油烹饪食物可以使其更健康。研究表明,使用特级初榨橄榄油空气炸或烘焙植物性食物,能够增加健康的不饱和脂肪,减少饱和脂肪摄入,提高抗氧化物含量,并保持蛋白质的完整性。 橄榄油提升蔬菜营养价值 这项发表在《Foods》期刊的研究,进一步证实了特级初榨橄榄油与心脏健康的关联。智利的研究人员通过不同方式烹饪蔬菜饼进行实验。 他们制作了42个蔬菜饼,其中一半加入了约半茶匙橄榄油,然